Na oddelení čerstvých potravín sa upevňuje lojalita nakupujúcich, a preto je často hlavným dôvodom, pre ktorý sa do obchodu vybrali.
S ovocím a zeleninou sú spojené špecifické úskalia a musí sa počítať so stratami. Ide o živé produkty, preto čerstvé ovocie a zelenina podliehajú procesu zrenia a znehodnocovania. Preto sme s čerstvým ovocím a zeleninou vykonali zložité experimenty, aby sme zistili, aké svetlo je najlepšie na prezentáciu a aj na zachovanie kvality.
Osvetlenie zohráva mimoriadne dôležitú úlohu pri vytváraní vitamínu C v ovocí a zelenine. Vitamín C má zásadný význam pre riadne fungovanie ľudského tela. Telo si však vitamín C nedokáže vytvoriť (ani uložiť). Z tohto dôvodu je dôležité zaradiť do každodenného jedálnička dostatočné množstvo potravín obsahujúcich vitamín C.
Ovocie a zelenina sa považujú za najdôležitejšie zdroje vitamínu C pre človeka, preto je pre zdravie ľudí prospešné, ak čerstvé ovocie a zelenina, ktoré si možno kúpiť v supermarketoch, obsahujú čo najväčšie množstvo vitamínu C. Tu môže zohrať kľúčovú úlohu osvetlenie.
LED svetlo pestovateľom umožňuje:
LED svetlo maloobchodným predajcom umožňuje:
Zadali sme štúdie, zhromaždili výsledky výskumov a usilovne spolupracovali s maloobchodnými predajcami s cieľom vypracovať odporúčania, ako najlepšie osvetliť čerstvé potraviny. Správne osvetlenie vám umožní vystaviť čerstvé potraviny tak, aby ste zvýraznili farby, ktoré zákazníci uprednostňujú, zaistili maximálnu kvalitu byliniek a šalátu alebo predĺžili trvanlivosť zemiakov.
Stiahnutím celého dokumentu získate podrobné informácie o vykonaných testoch a naše odporúčania týkajúce sa konkrétnych svetlených receptov LED osvetlenia určených na rôzne okolnosti a druhy potravín.
